Sajtos pogácsa


Hozzávalók: 0,5 kg liszt, 25 dkg margarin, 1 csomag (5 dkg) élesztőt 1 dl tejbe + pici cukor bele felfuttatni, 2 dl tejföl, kb. 1 kávéskanál só, 10 dkg sajt.

A margarin egyharmad részét, és a 10 dkg sajtot félretenni.. A többi hozzávalóból tésztát dagasztani. 2-szer kisodorni a tésztát, a félretett margarinnal megkenni, a reszelt sajttal megszórni, és összehajtogatni.. Tetejét egész tojással lekenni, rá sajtot szórni. Ezután kiszaggatni, hézagosan tepsibe rakni, és kelni hagyni kb. 30-40 percig (hőmérséklettől függően). Margarinozott tepsibe sütni 200 fokon kb. 20 percig.